Conoce las salchipapas participanes
MERA MERA by Colombian Grill 🤤🔥
Una de esas creaciones hechas para quienes creen que el queso nunca es demasiado. La Mera Mera combina chicharrones crocantes, una generosa porción de quesos fundidos y deliciosas fajitas de pollo apanadas, logrando una mezcla donde la cremosidad y el crocante se encuentran en cada bocado.
Aquí hay textura por todas partes: el apanado doradito del pollo, ese chicharrón que pide sonar al morderlo y el queso caliente envolviendo todo con su sabor y cremosidad.
Es intensa, abundante y de esas preparaciones que llegan a la mesa provocando meterle el tenedor antes de tomarle la foto. 😮💨🧀
Si eres de los que disfrutan una salchipapa sin miedo al sabor, la Mera Mera tiene argumentos de sobra para quedarse con tu voto.
Ven a probarla en el Festival Salchipapero de Social Center y decide si es tu favorita.
CANGRE PAPAS By TSH 🍤🔥
¿Una salchipapa con inspiración del mar? Sí, y aquí la cosa se pone seria. Cangre Papas reúne camarones y palmitos en tempura, cangrejo desmechado tempurizado y una deliciosa salsa dinamita que termina de conectar todos los sabores.
El resultado es una preparación cargada de contrastes: tempura crocante por fuera, ingredientes suaves y jugosos por dentro, el sabor característico del cangrejo y esa salsa cremosa con personalidad que convierte cada bocado en algo completamente diferente.
Es de esas propuestas que demuestran que una salchipapa puede salirse totalmente de lo convencional y convertirse en una verdadera experiencia gastronómica. 🤤🌊
Si te gusta probar cosas nuevas y eres fanático de los sabores del mar, esta puede convertirse fácilmente en una de tus grandes sorpresas del festival.
Pruébala en Social Center y descubre si Cangre Papas merece tu voto.
SUPREMA by Artesas Burger 🍖🥑🔥
Aquí no vinieron a jugar pequeño. Suprema combina platanitos, carne desmechada, costillitas BBQ, queso fundido y guacamole en una preparación donde cada ingrediente aporta algo distinto.
Por un lado encuentras el sabor intenso y jugoso de la carne desmechada; por otro, unas costillitas bañadas en BBQ que aportan ese toque ahumado y ligeramente dulce. Los platanitos entran con su textura y sabor característico, mientras el queso fundido conecta toda la preparación y el guacamole aporta esa cremosidad fresca que termina de equilibrar el plato.
Es contundente, abundante y llena de contrastes. De esas salchipapas que uno empieza probando “solo un poquito” y termina buscando el último pedazo entre el queso. 😮💨
Ven a probar la Suprema en el Festival Salchipapero y decide si esta combinación merece convertirse en la ganadora.
CHANCHITA by Barrel 🐷🌽🔥
Una creación para quienes disfrutan los sabores intensos, cremosos y con ese punto irresistible entre dulce y salado. Chanchita reúne papas criollitas, costillitas, queso fundido, tocineta, maíz y una deliciosa salsa de chile dulce.
Las criollitas aportan esa textura suave por dentro y doradita por fuera; las costillitas ponen el carácter; la tocineta suma ese sabor ahumado que nunca falla y el maíz aporta pequeños golpes de dulzor. Todo termina abrazado por queso fundido y una salsa de chile dulce que le da personalidad propia a la preparación.
El resultado es una salchipapa generosa, cremosa, sabrosa y con suficientes contrastes para que cada cucharada tenga algo diferente. 🤤🧀
Si eres de los que disfrutan descubrir sabores mientras comen, ven a probar la Chanchita en Social Center y dale tu voto si logra conquistarte.
1730 by Cafeto 🥩🥓🔥
Una propuesta que apuesta por sabores profundos y una combinación difícil de ignorar. 1730 reúne carne de res, queso, tocineta caramelizada y una cremosa salsa de ajo para crear una preparación contundente y llena de carácter.
La carne aporta toda su jugosidad y sabor, mientras el queso suma esa cremosidad irresistible que pide mezclarse con todo. Después aparece la tocineta caramelizada, entregando ese contraste entre lo ahumado, lo salado y un delicado punto dulce; y finalmente la salsa de ajo termina de envolver la preparación con un sabor intenso y familiar.
Es una salchipapa pensada para los amantes de la carne y de esas combinaciones que no necesitan demasiadas explicaciones: se ven, se huelen y provocan. 😮💨🥩
Ven a probar la 1730 de Cafeto en el Festival Salchipapero y decide si merece quedarse con tu voto.
COSTEÑA by Sazón Costeño y Paisa 🌽🧀🔥
Cuando el nombre dice “Costeña”, ya sabes que aquí la abundancia viene incluida. Esta propuesta mezcla lechuga, papa chips, butifarra, carne de res, pollo, maíz y una irresistible capa de queso gratinado.
La butifarra aporta ese sabor característico que inmediatamente lleva la preparación hacia el Caribe colombiano, mientras la carne y el pollo hacen que cada porción sea realmente contundente. El maíz aporta dulzor, la papa chips entra con su toque crocante y la lechuga suma frescura entre tantos sabores intensos.
Y entonces llega el queso gratinado, cubriendo la preparación y convirtiendo todo en una mezcla cremosa, abundante y absolutamente provocativa. 🤤🌴
Es una salchipapa alegre, generosa y hecha para comer sin timidez.
Ven a probar La Costeña en Social Center y descubre si este sabor costeño se gana tu voto.
TRADICIONAL by Los Fit 🌮🥑🔥
Que el nombre no te engañe: aquí “tradicional” no significa aburrida. Esta propuesta lleva una deliciosa birria gratinada, acompañada de maíz tierno y guacamole, logrando una combinación intensa, cremosa y cargada de sabor.
La birria es la gran protagonista: jugosa, profunda y llena de ese sabor que invita a seguir comiendo. Al gratinarla, aparece una capa cremosa que le suma todavía más indulgencia; el maíz tierno aporta pequeños toques dulces y el guacamole entra con su frescura para equilibrar toda la preparación.
Es una combinación aparentemente sencilla, pero con muchísimo carácter. De esas que demuestran que no necesitas veinte ingredientes cuando los que tienes saben exactamente lo que están haciendo. 😮💨🔥
Ven a probar La Tradicional en el Festival Salchipapero de Social Center y comprueba si esta birria tiene lo necesario para ganarse tu voto.
MAR Y TIERRA by Mar y Río 🐙🍤🔥
Aquí el nombre lo dice todo: sabores del mar y de nuestra tierra reunidos en una sola preparación. Mar y Tierra combina pulpo, camarones, palmitos, chorizo santarrosano y patacón en una propuesta completamente diferente a la idea tradicional de una salchipapa.
El pulpo y los camarones aportan ese sabor marino que inmediatamente distingue el plato; los palmitos suman textura y suavidad, mientras el chorizo santarrosano pone ese toque ahumado, sabroso y muy nuestro.
¿Y el patacón? Ahí aparece el contraste perfecto: dorado, crocante y listo para acompañar toda esa mezcla de sabores. 🌊🤤
Es una creación atrevida, abundante y hecha para quienes disfrutan salir de lo conocido.
Ven a probar Mar y Tierra en Social Center y descubre si esta combinación entre mar y montaña merece convertirse en tu favorita.
CALACA SUPREMA by Catrina 🌮💀🔥
Una propuesta con todo el carácter de la cocina mexicana. Calaca Suprema combina carne en salsa de birria, tortillas de maíz y una cremosa salsa de queso Chihuahueño en una preparación intensa, jugosa y llena de sabor.
La birria aporta profundidad y esa textura de carne suave que prácticamente se deshace al comerla. Las tortillas de maíz entran para darle identidad y contraste a cada bocado, mientras la salsa de queso Chihuahueño cubre la preparación con una cremosidad que termina de llevarla a otro nivel.
Es de esas salchipapas que no necesitan parecerse a ninguna otra. Tiene personalidad propia, sabor mexicano y una combinación que invita a comer despacio… aunque probablemente no lo consigas. 😮💨🧀
Ven a probar la Calaca Suprema en el Festival Salchipapero de Social Center y decide si tiene suficiente fuego para llevarse tu voto.
PORKY by Sr. Mordisco 🐷🌶️🔥
Si el cerdo es lo tuyo, esta salchipapa prácticamente lleva tu nombre. Porky reúne pulled pork, crocante de tocineta y jalapeños en una preparación diseñada para quienes disfrutan sabores intensos, ahumados y con ese toque picante que despierta el paladar.
El pulled pork llega jugoso, desmechado y cargado de sabor; la tocineta suma ese crocante irresistible y ese punto ahumado que hace que todo se vuelva todavía más provocativo. Y justo cuando parece que ya tiene suficiente personalidad, aparecen los jalapeños aportando acidez, frescura y ese picante que termina de ponerle carácter.
Es contundente, sabrosa y sin demasiadas vueltas: cerdo, crocante y picante trabajando juntos para hacerte feliz. 🤤🔥
Ven a probar Porky en Social Center y descubre si este mordisco se gana tu voto como la mejor salchipapa del festival.
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